samedi 27 novembre 2010

Salade césar de JayJay

JayJay c'est le surnom affecteux que l'on donne à ma plus jeune. Comme je déteste faire la salade, je lui ai donné le contrat depuis 2 ans. Elle utilisait ma recette de sauce et petit train va loin, elle l'a doucement modifié. Si elle pensait se débarasser de la corvée de salade et bien elle a manqué son coup;) Voici donc sa recette rapide de salade césar.



4 tranches de bacon émiettées
2 c. à soupe de câpres
1 laitue romaine moyenne coupée ( à la main ) en bouchée, lavée et très bien essorée

Mélanger le tout.

Sauce

1/2 tasse de mayonnaise ( la vraie )
2 c. à thé d'ail hachée finement
2 c. à thé de jus de citron
1 c. à soupe généreuse de dijon
1/2 tasse de fromage parmesan frais râpé
sel et poivre noir fraîchement et grossièrement moulu

Mélanger tous les ingrédients de la sauce, ajouter au mélange de salade.

Vous pouvez ajouter du fromage râpé et des croûtons à l'ail fait maison.

12 commentaires:

  1. C'est le fun d'avoir de l'aide comme cela...une petite qui cuisinera plus tard, c'est sur !
    Félicite-la de ma part et dis lui que je lui ai pris sa recette car j'adore la salade César :)

    RépondreEffacer
  2. Moi, j'aime la césar!!! Je savais pas que ma soeur avait "pogné" le contrat, je croyais que c'était mon père qui l'avait ;))))

    Bonne journée Nat xxx

    RépondreEffacer
  3. Isabelle, c'est certain qu'elle va cuisiné, elle est gourmande et très éfficace dans une cuisine. Elle a surtout de l'intérêt. Je lui ai passé ton message, elle est toute contente;)

    Kat, bein oui c'est elle qui a le contrat, d'ailleurs pas mal plus éfficace que ton père hahaha!!!! Tsé y disparait souvent lui hein;)

    Bonne journée!

    RépondreEffacer
  4. Tout comme Isabelle et Kat, j'adore la salade césar et quand j'essaie un nouveau resto, je me dois absolument d'essayer cette salade. Est bonne j'y retourne, sinon tant pis...lol!! Je prend note de la recette et la teste bientôt.

    Bon samedi Nathalie :)

    RépondreEffacer
  5. C'est très bien ça un petit marmiton! Je trouve super d'initier les plus jeunes à la cuisine... Cette salade a l'air super bonne!

    RépondreEffacer
  6. C'est en plein la recette de vinaigrette César que je fais. Peut-être pas les mêmes quantités exactement parce que j'y vais toujours au pif, mais les mêmes ingrédients et elle est délicieuse.

    RépondreEffacer
  7. C'est tellement le fun de cuisiner avec les jeunes, ils posent plein de questions et veulent tout faire! Moi j'adore ça! Je prend en note cette belle sauce à salade.

    RépondreEffacer
  8. Vous êtes super fines d'être passées!
    Je donne tous vos commentaires à JayJay, elle est super contente!

    Merci beaucoup!

    RépondreEffacer
  9. j'aime bien les versions rapides comme la tienne!

    En plus c'est ma salade préférée!!

    RépondreEffacer
  10. Tu diras à ta fille que sa recette est vraiment très bonne, je me suis bien régalé.

    Bon mercredi Nathalie et Jay-Jay :)

    RépondreEffacer
  11. Cette recette est délicieuse!! C'est maintenant ma salade césar préférée :) Jay-Jay est une vraie de vraie cook :) Je me suis permise de la publier sur mon blog avec le lien vers ici, j'espère que c'est ok!

    merci de ce beau partage!

    RépondreEffacer
  12. Camille, crois moi ma Jay est vraiment contente!

    Merci!

    RépondreEffacer

C'est toujours un plaisir de vous lire!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...